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标题: 为什么咖啡厅，很少使用全自动咖啡机啊？ [打印本页]

作者: 红孩儿 时间: 2025-2-27 09:26
标题: 为什么咖啡厅，很少使用全自动咖啡机啊？
感觉至少可少请个人啊？维护？价钱？不够B调？

作者: xuanruo0710 时间: 2025-2-27 09:36
瑞幸、库迪全是全自动机，确实省成本

作者: whl32 时间: 2025-2-27 09:58
豆子不同，存放时间长短不同，研磨度就不同，出品金杯很多参数要控制，所以咖啡店都是半自动，要靠经验，换了豆子还要试错

作者: rqp 时间: 2025-2-27 16:19
有些还是得靠经验
全自动不一定就好

作者: gspl 时间: 2025-2-27 16:20
肯德基的经常喝一杯，其它没去过

作者: 汉陈帝国 时间: 2025-2-27 16:37
胶囊咖啡机 YYds

作者: NicholasFuGui 时间: 2025-2-27 18:22
因为出品不行，而且瑞幸的那种全自动机器一点也不便宜。但凡有点追求的都不会喜欢全自动的出品。

作者: 红孩儿 时间: 2025-2-27 18:33

NicholasFuGui 发表于 2025-2-27 18:22
因为出品不行，而且瑞幸的那种全自动机器一点也不便宜。但凡有点追求的都不会喜欢全自动的出品。
...

如果都是从后台拿杯咖啡出来，同样的豆子，烘焙，容器，
你认真的说，你可以喝的出来？

（当然知道有咖啡师，评茶师这样的证书）但是，人民和咖啡，茶就是摄取咖啡因和茶碱而已。

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